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Soirée de la mer jeudi 27 septembre 2018

September 21, 2018

Direction l'Espagne pour la soirée de la mer ! 

 

Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons...) ainsi que quelques Tapas !!!

 

En plat, le chef vous préparera une paëlla de la mer ( lieu noir, chorizo, moules, crevettes, encornet...)

et en dessert un gaspacho de fruits du moment.

 

Le tout servi à du Picpoul de Pinet du Domaine des Lauriers (à discrétion)

 

32€ par personne

Réservation recommandée

 

Origine du Mot Tapas :

Pour expliquer l'origine des tapas, on raconte qu'un jour lointain du XIXeme siecle, en Andalousie, un cabaretier eut l'idée de couvrir son verre d'une tranche de chorizo ou de jambon afin d'éviter l'intrusion d'insectes. De là est né le mot "tapa" provenant du verbe "tapar" qui signifie "couvrir".

 

 

 

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