TEL 04 67 90 05 59

ADRESSE 207 Avenue de Cazouls, 34370 MARAUSSAN

© 2016 Restaurant Le Vieux Puits  - Mentions Légales

Soirée de la mer Jeudi 21 mars 2019

March 14, 2019

 

Programme de la soirée de la mer...

 

Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons, tielle sétoise, harengs marinés )

 

En plat, le chef vous cuisinera un dos de Saumon d'Ecosse en croûte d'Estragon

 

et en dessert  une verrine Pommes Caramélisées et crème mascarpone vanille

 

Le tout servi à du Picpoul de Pinet du Domaine des Lauriers (à discrétion)

 

32€ par personne

Réservation recommandée

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Les propriétés de l'Estragon

L'estragon, plante aromatique et potagère, possède des vertus médicinales intéressantes. Il stimule l'appétit, soulage les personnes souffrant de crampes d'estomac ou de maux de dents. C'est un antispasmodique, un antistress qui favorise aussi le sommeil.

 

 

 

 

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