TEL 04 67 90 05 59

ADRESSE 207 Avenue de Cazouls, 34370 MARAUSSAN

© 2016 Restaurant Le Vieux Puits  - Mentions Légales

Soirée de la mer - Jeudi 20 Juin 2019

June 14, 2019

 

Attention, avant-dernière soirée de la mer avant septembre !

 

 

Direction l'Espagne ...

 

Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons...) ainsi que quelques Tapas !!!

 

En plat, le chef vous préparera une paëlla de la mer ( lieu noir, chorizo, moules, crevettes, encornet...)

et en dessert un gaspacho de fruits du moment.

 

Le tout servi à du Picpoul de Pinet du Domaine des Lauriers (à discrétion)

 

32€ par personne

Réservation recommandée

 

Origine du Gaspacho

Les origines du gaspacho remonteraient au Moyen-Âge, alors que le sud de l’Espagne faisait partie du monde islamique. Servi très froid et traditionnellement préparé dans un mortier, il contient des tomates, des poivrons, du concombre, de l’ail et du pain rassis, mêlés à de l’huile, du vinaigre de Xérès et de l’eau glacée. Mais la préparation du Gaspacho varie selon les régions et certains contiennent des amandes sans tomate, ni poivron.

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Posts à l'affiche

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Posts Récents

November 1, 2019

Please reload

Archives