RESTAURANT 

Le restaurant sera ouvert le mercredi 1er novembre uniquement au déjeuner et le samedi 11 novembre au déjeuner et dîner. A bientôt Céline & Olivier

Bonjour, Pour la soirée de la mer du Jeudi 26 Octobre 2017, nous ferons un petit clin d'oeil à Haloween ... En entrée : Traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages (Huîtres de Bouzigues, acra de Morue, crevettes roses, couteaux en persillade, calamar à la romaine, ...) En plat : Le chef vous cuisinera une " Jack be Little aux Poissons" et en dessert : un cupcake aux courges et miel "version Mister Jack ! Le tout servi evidemment avec du Picpoul de PInet (à discrétion)

Programme de la soirée de la mer du Jeudi 19 octobre 2017 En entrée : traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages (huîtres de Bouzigues, Acra de Morue, Calamar à la romaine, couteaux en persillade, moules marinières...) En plat : Carrelet Meunière et en dessert : meringue vosgienne Le tout servi avec du PIcpoul de PInet (à discrétion) 30 € par personne Réservation recommandée Certification MSC : C'est avec plaisir que nous apprenons que, notre fournisseur de Poissons,

Programme de la soirée de la mer : En entrée : le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages (Huîtres de Bouzigues, acra de morue, couteaux en persillade, Lieu fumé, anchois mariné, bulots, crevettes roses...) En plat : Curry " Mille et une nuits" aux Poissons et en dessert, une Panna cotta coco citron vert, ananas caramélisé vanille Bourbon et rhum blanc ! Le tout servi avec du Picpoul de PInet ( à discrétion). 30 € par personne Réservation recommandée *************

A découvrir ... Le Domaine St Hilaire à Montagnac Vignoble familial situé entre Pézenas et le front de mer, les propriétaires vous font découvrir plus qu'un vin... une histoire ! C'est au Baron Hilaire Reynaud, illustre héros et général de l'armée Napoléonienne que débute l'histoire du domaine... Notre sélection : Le Baron rouge 2014 IGP Pays d’Oc 75 cl : 28 € - Verre : 5 € 40 % Syrah, 60 % Grenache Puissance et complexité lui donne sont caractère riche en arômes : fr

Destination ... La Scandinavie ! Jeudi 5 octobre, pour la soirée de la mer, le chef vous cuisinera le plat préféré de Monsieur 100 000 Volts, Gilbert Becaud, un "saumon mariné Gravlax façon Bécaud" et en dessert un Æblekage (spécialité danoise à base de pommes) Le buffet de fruits de mer et coquillages sera également présent avec des Huîtres de Bouzigues, moules marinières, harengs marinés, rollmops, couteaux en persillade... Le tout servi avec du Picpoul de Pinet pendant tou