Le restaurant sera fermé du lundi 08/01 au lundi 22/01/2018 inclus. Nous reprendrons nos horaires habituels dès le mardi 23 janvier avec une nouvelle carte !
Votre traditionnel buffet de fruits de mer reprendra le 25 janvier ! Pour les impatients le chef vous dévoile déjà le menu : En entrée, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages (huîtres de l'étang de Thau, Crevettes roses, Bulots, couteaux en persillade, moules marinières, tielles setoise, anchois marinés…) En plat, notre chef vous préparera une montgolfière de poisson. Et pour finir sur une note sucrée, une brioche comme un pain perdu, glace caramel... Nous vous souhaitons à tous d'excellentes fêtes de fin d'année.
Dernière soirée de la mer avant 2018 ! (reprise le 25 janvier 2018) En entrée, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous attendra (huîtres de Bouzigues, acras de morue, calamars à la romaine, couteaux en persillade, moules marinières, soupe de poissons, anchois marinés, crevettes roses...) En plat, le chef vous cuisinera un dos de Mostelle rose, endives braisées à l'orangeet pour le dessert un soufflé au Fromage blanc. Le tout servi avec du Picpoul de Pinet (à discrétion) 30 € par personne Réservation recommandée ***** Un peu d'histoire sur l'endive : C’est un légume neuf ! Sa culture n’a été mise au point qu’en 1850 par le jardinier-chef de la Société d'Horticulture belge,
Bonjour, Pour la soirée de la mer du jeudi 7 decembre, le chef vous cuisinera un petit salé aux poissons. En entrée, le buffet de fruits de mer et coquillages vous attendra avec des moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, acra de morue, calamar à la romaine, soupe de poissons... En dessert, une poire rôtie au caramel et fève de tonka. Le tout servi avec du Picpoul de Pinet (à discrétion). 30 € par personne Réservation recommandée.
