RESTAURANT 

Programme de la soirée de la mer...du jeudi 6 juin 2019 Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de Thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons, tielle sétoise, harengs marinés ) En plat, le chef vous cuisinera un vol au vent de la mer (lieu, quenelle de brochet, queue de langoustines, moules...) et en dessert, une fraise Melba. Le tout servi avec du Picp

Attention, en raison du jour férié , nos approvisionnements en produits frais vont être plus compliqués. Nous vous conseillons de réserver à l'avance... ****** Programme de la soirée de la mer...du jeudi 30 mai 2019 Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de Thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons, tielle sétoise, harengs marinés ) En plat, le chef vo

Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de Thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons, tielle sétoise, harengs marinés ) En plat, le chef vous cuisinera un dos de cabillaud en écailles de chorizo et en dessert, une nage de fruits au thé "pomme d'amour" Le tout servi avec du Picpoul de Pinet du Domaine Saint Hilaire à Montagnac 32€ par personne Réservation

Programme de la soirée de la mer...du jeudi 16 mai 2019 Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de Thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons, tielle sétoise, harengs marinés ) En plat, le chef vous cuisinera un filet de dorade, sauce vierge et risotto crémeux. et en dessert, un riz au lait et amandes Le tout servi avec du Picpoul de Pinet du Domai

Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de Thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons, tielle sétoise, harengs marinés ) En plat, le chef vous cuisinera une brochette de poissons et chorizo et en dessert, un tiramisu aux fruits rouges Le tout servi avec du Picpoul de Pinet du Domaine Saint Hilaire à Montagnac 32€ par personne Réservation recommandée *****