Soirée de la mer- Jeudi 19 octobre 2017

Programme de la soirée de la mer du Jeudi 19 octobre 2017

En entrée : traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages (huîtres de Bouzigues, Acra de Morue, Calamar à la romaine, couteaux en persillade, moules marinières...)

En plat : Carrelet Meunière et en dessert : meringue vosgienne

Le tout servi avec du PIcpoul de PInet (à discrétion)

30 € par personne

Réservation recommandée

Certification MSC :

C'est avec plaisir que nous apprenons que, notre fournisseur de Poissons, la maison MERICQ, vient d'obtenir la certification MSC !Cette éco certification, de plus en plus connue du grand public, assure des produits de pêcheries durables avec des règles respectées tout au long de la filière MSC : des bateaux jusqu’aux professionnels de la marée. Les produits certifiés MSC sont aussi une garantie supplémentaire pour les consommateurs : le MSC assure la durabilité et la pérennité des produits de la mer. C’est l’assurance de la préservation des ressources des océans.