Soirée de la mer - Jeudi 9 Novembre 2017
Programme de la prochaine soirée de la mer...
Jeudi 9 novembre 2017
En entrée :
Traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages (Huîtres de Bouzigues, couteaux en persillade, moules marinières, anchois, harengs, acra de morue, calamar à la romaine, soupe de poissons...)
En plat :
Dos de Saumon laqué à l’Érable et balsamique
Courge Spaghetti
et en dessert :
Moelleux au chocolat "Ariaga" et cœur de marrons
Le tout servi avec du Picpoul de Pinet pendant tout le repas (à discrétion)
30 € par personne
Réservation recommandée
La courge Spaghetti, c'est quoi ?
L'originalité de la courge spaghetti tient à sa chair qui, une fois cuite, forme de véritables spaghettis. La courge spaghetti est une courge un peu spéciale, qui ne doit pas son nom au hasard : sa chair jaune pâle, une fois cuite, est très filamenteuse, au point qu'on la surnomme "spaghetti végétal".
