Soirée de la mer Jeudi 8 février

Bonjour,

Pour la soirée de la mer du Jeudi 08 février, le chef vous cuisinera un croustillant de poissons aux champignons et en dessert un chti'ramisu à la chicorée.

En entrée, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages ( huîtres de l'Etang de Thau, couteaux en persillade, crevettes roses, bulots...)

Le tout servi avec du Picpoul de Pinet (servi à discrétion).

30 € par personne

Réservation recommandée

La chicorée... simplement une racine ?

Non bien plus...La chicorée est un aliment santé !

La chicorée a tout pour elle : riche en fibres et en minéraux, naturellement sans caféine et pauvre en apport calorique. De plus, elle stimule la flore intestinale, favorise l’assimilation du calcium et du fer, assure la digestion, renforce les défenses naturelles. Elle permet aussi de réduire les apports de sel, puisqu’elle est un exhausteur de goût.

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