Soirée de la mer Jeudi 04 octobre 2018

Pour commencer, le traditionnel buffet de fruits de mer et coquillages vous régalera (Huîtres de l'Etang de thau, moules marinières, couteaux en persillade, bulots, crevettes roses, anchois, soupe de poissons, terrine de poissons, tielles sétoises, harengs marinés, ...)

En plat, le chef vous préparera un dos de saumon norvégien cuit à l'unilatérale, sauce à l'aneth.

et en dessert l'entremet de la Reine Maud...(chocolat et chantilly)

Le tout servi à du Picpoul de Pinet du Domaine des Lauriers (à discrétion)

32€ par personne

Réservation recommandée

La Reine Maud :

Maud de Galles est une princesse de la famille royale britannique devenue reine de Norvège en 1905.

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